Escrever sobre turismo rural no Brasil, ainda é matéria para poucos, porque a exploração desse segmento turístico, embora já exista há mais de vinte anos, a literatura a respeito ainda é deficiente, a regulamentação oficial da matéria também ainda não aconteceu e os profissionais que atuam ou dominam o assunto são apenas alguns.
Entretanto, o turismo rural que se desenvolve no país já demonstra possuir um sentido de integração, buscando a valorização do meio ambiente, o culto às tradições regionais e a ênfase ao desenvolvimento das atividades agropecuárias em geral, como é o caso das 10 fazendas pioneiras em turismo rural , existentes no município catarinense de Lajes.

Neste trabalho para o site da ABIH-Nacional, abordaremos os princípios básicos do tema, possibilitando um melhor entendimento aos que estejam começando a atuar na área ou que pretendam ingressar nesse interessante e lucrativo campo profissional.